Les ingr?dients :

• 800 g de noix de veau
• 12 tranches de jambon de Parme
• 3 courgettes
• 3 tomates
• 3 oignons
• 3 cuil. ? soupe d'huile d'olive
• 2 cuil. ? soupe de sauge s?ch?e
• sel, poivre

La recette :

1. Versez l'huile d'olive dans un r?cipient creux, ajoutez les feuilles de sauge. Coupez la noix de veau en lamelles, mettez-les dans le r?cipient. Coupez les tranches de jambon de Parme en deux, coupez les courgettes et les tomates en rondelles, ainsi que les oignons, d?tachez les anneaux.

2. Faites cuire sur votre plancha pr?alablement huil?e pendant 5 minutes, les l?gumes, puis les lamelles de veau et enfin le jambon. Assaisonnez, servez avec des p?tes au parmesan.