Les ingredients :

• 400g d'escalopes de poulet
• 1 poivron jaune
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 citron non trait?
• 1/2 orange non trait?e
• 1/2 pamplemousse non trait?
• 1 gousse d'ail
• 2 oignons rouge
• 2 cuil. ? soupe d'huile d'olive
• sel et poivre

La recette :

1.La marinade : Eplucher et hacher l'oignon. Raper le zeste des agrumes, presser les fruits. Verser les jus dans un r?cipient. Ajouter l'oignon hach?, les zestes, le sel, le poivre, l'huile.

2.D?couper les escalopes de poulet en lamelles. Les mettre dans le r?cipient. Imbibez-les de marinade et laisser le r?cipient recouvert d'un film alimentaire au frais pendant 1h.

3.Ep?piner les poivrons et taillez-les en lani?res. Eplucher l'oignon, coupez-le en rondelles. Mettez tout les ingredients sur une assiette. Egoutter les lamelles de poulet et faites les cuire sur votre plancha huil?e l?g?rement pendant 4mn ainsi que les l?gumes. Server