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Plancha d'agneau au curry Lu 1694 fois
Recette d'Europe pour 6 personnes


Les ingredients :
  • 800g d'agneau dans le gigot
  • 4 courgettes
  • 1 oignon
Marinade :
  • 1 gousse d'ail
  • 5 cuil. ? soupe d'huile d'olive
  • 1 cuil. ? soupe de curry
  • 1 cuil. ? caf? de graines de cardamome
  • sel et poivre
La recette :

1.Eplucher et ?craser l'ail dans un plat creux, ajouter, sel, poivre, le curry; la cardamome et l'huile. M?langer. Couper l'agneau en lamelles, mettez-le dans la marinade. R?server au frais, filmer pendant 1h30.

2.Couper les courgettes en rondelles, ?plucher et couper l'oignon en rondelles aussi. Mettre les l?gumes sur une assiette. Egoutter la viande, la faire cuire sur votre plancha pr?chauff?e et huil?e pendant 5mn ainsi que les l?gumes.

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