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Accueil/Les Dossiers/Poissons
Eperlans grill?s ? l'ail ? la plancha Lu 11551 fois
Recette de poisson pour 4 personnes


Les ingredients :
  • 24 petits ?perlants
  • 2 gousses d'ail hach?es
  • 80g de beurre semi-sel
  • 40cl de vin blanc
  • 2 cuil. ? soupe de persil hach?
  • quartiers de citrons

La recette :

1.Ebarber, vider, laver et s?cher les ?perlans. Faire revenir dans le beurre l'ail pendant 2mn. Ajouter le vin blanc et le persil hach?. Imbiber les ?perlans de ce beurre aromatis?.

2.Les mettre sur votre plancha chaude et pr?alablement huil?e. Faire cuire 3mn de chaque cot?

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