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Accueil/Les Dossiers/Am?rique - Recettes am?ricaines/ Sp?cial Tex-Mex !Aye Caramba!
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Recette pour 4 personnes Ingr?dients : 8 oeufs 2 courgettes 2 aubergines 2 tomates 2 cuill?res ? soupe d'huile d'olives Sel, Poivre du Moulin Un peu de thym et de romarin La Recette : 1] Lavez les l?gumes, les couper en fines lamelles, puis les faire dorer ? la po?le dans un peu d'huile d'olives. 2] Battre les oeufs, puis salez et poivrez.Ensuite, disposez les l?gumes dans un plat ? lasagnes, y incorporer doucement les oeufs battus.Ajoutez le thym et le romarin. 3] Surveillez la cuisson durant 25 minutes entre 150?C et 180?C. 4] Servir chaud avec une salade verte. |
