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| Accueil/Les Dossiers/Afrique et ?les - Cuisine Africaine et des Tropiques |
Recette pour 4 personnes Ingr?dients : 2 avocats 8 gros radis 1 orange 1 pamplemousse 1/2 ananas 2 filets de poulet entiers cuit 4 cuill?res ? soupe de yaourt 0% 2 cuill?res ? soupe de cr?me ?paisse 1/2 cuill?re ? caf? de paprika 1 pinc?e de piment de Cayenne Sel et Poivre du Moulin La Recette : 1] Pr?parez l'ananas, tranchez l'extr?mit? sup?rieur du fruit, coupez l'ananas en quartiers dans le sens de la longueur.Retirez le coeur de chaque quartier.Enlevez l'?corce et coupez la chaire en d?s. 2] Coupez l'orange et le pamplemousse, en quartiers ? vif, d?coupez les avocats en 4, retirez le noyeau.Enlevez la chaire avec un couteau et coupez-la en gros d?s.Coupez les radis en 4, m?langez tous les ingr?dients de la sauce dans un saladier.Ajoutez les fruits, les l?gumes et le poulet d?coup?s en grosses lamelles.Servez frais. |
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