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Recette pour 4 personnes Ingr?dients : 1kg de lentilles vertes 3 poivrons ( jaune, vert et rouge ) 1 tranche ?paisse de jambon 2 cuill?res ? soupe d'huile 2 cuill?res ? soupe de vinaigre 1 cuill?re ? caf? de moutarde forte Sel et Poivre du Moulin La Recette : 1] Faites cuire les lentilles pendant 20 minutes en autocuiseur, puis les ?goutter soigneusement. 2] Ensuite, lavez, ?pluchez et d?coupez les 3 poivrons en petits cubes et les faire revenir doucement ? l'huile.D?s que la cuisson est termin?e, y ajouter de fines lamelles de jambon ?minc?. 3] Enfin, m?langez le tout aux lentilles ti?des et assaisonnez d'une vinaigrette ?paissie d'une cuill?re ? caf? de moutarde forte.Servir avec un jambon chaud. |
