Rechercher une recette de cuisine
Tapez un ingrédient ou un nom de recette et tapez sur Entrée |
|
|
|
| Accueil/Les Dossiers/V?g?tariens Recettes V?g?tariennes |
Recette pour 4 personnes Ingr?dients : 2 avocats 4 pommes de terre Le jus d'un demi citron 1 ?chalote 1 oeuf dur 1 cuill?re ? soupe de c?pres 2 cuill?res ? soupe de vinaigre 1 cuill?re ? soupe de cerfeuil 1 cuill?re ? soupe d'huile Sel et Poivre La Recette : 1] Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans un fond d'eau sal? durant 10 minutes dans un autocuiseur. 2] Pelez les avocats, les couper en deux et retirez les noyaux.Puis coupez chacune des moiti?s en petits cubes.Les placer dans un saladier, arrosez d'un filet de citron et r?servez. 3] Ensuite, hachez l'oeuf dur, le placer dans un bol, ajoutez l'?chalote hach?e, les c?pres, le vinaigre, l'huile, le cerfeuil, le sel et le poivre.Bien m?langer.Pelez et coupez les pommes de terre en tranches. 4] Pr?sentez les cubes d'avocats et les tranches de pommes de terre sur une assiette et les napper de sauce. 5] Servir avec des tranches de poulet fum?. |
