La recette :

1.Dans un r?cipient profond, faites revenir dans l'huile, les clous de girofle, la cannelle, la cardamome, hacher l'oignon, m?langer aux ?pices et le faire fondre. Ajouter l'ail hach?, le gingembre r?p? et le piment vert coup? en fines lamelles, m?langer, cuire ce m?lange 5mn ? feu doux.

2.Verser les lentilles, faites-les revenir 2mn, les couvrir d'eau ? 3cm, porter ? ?bulition, laisser fr?mir 20mn, arroser de jus de citron avant de servir.