Les ingredients :

• 1,200 kg de viande
• Une bo?te de pur?e de tomates
• 3 oignons
• 10 patates douces
• Thym, feuille de laurier, piment, sel, poivre et muscade
• 5 cuil. ? soupe d'Huile de palme
• 25cl d'eau

La recette :

1.Couper la viande en lamelles. Faire chauffer l?huile et faire dorer la viande au wok. Ajouter les oignons finement coup?s et les faire dorer. Ajouter les 25cl d'eau et la pur?e de tomate. Assaisonner. Laisser cuire ? feu doux pendant 2h30. Ajouter les patates douces coup?es en quartiers. Laisser mijoter pendant 30 minutes