Ingr?dients

• 1 poulet
• 1 c?s environ d' ?pices cajun (voir boutique)
• 10 gousses ail
• huile

Pr?paration

1. Saupoudrer l'int?rieur du poulet avec une partie des ?pices cajun, et frotter le poulet sur toute sa surface avec le reste
2. Mettre ? l'int?rieur les gousses d'ail
3. Mettre sur le ventre dans un plat ? r?tir, saler et poivrer l?g?rement, arroser d'un filet d'huile
4. Faire dorer au four pr?chauff? th7 pendant 40 ? 50mn environ selon la grosseur du poulet
5. Le retourner au bout de 20mn de cuisson .

On peut utiliser le jus, tr?s parfum? pour faire par la suite un gratin de p?tes