Les ingredients :

• 6 filets de poulet
• 6 cuil. ? soupe d'huile d'olive
• 1 bouquet de basilic
• 1 bouquet de menthe
• 1 citron vert
• sel
• poivre

La recette :

1.M?langer, 5 cuil. ? soupe d'huile d'olive avec le basilic hach? et la menthe hach?e, r?server quelques feuilles pour la d?coration. Ajouter le jus d'un citron vert, couper les filets de poulet en lamelles de 5cm de long et 2cm de large.

2.Laisser reposer au frais film? pendant 1 heure. Retirer les morceaux de la marinade, enfilez-les sur des brochettes et faites-les dorer sur votre plancha huil?e 2mn de chaque c?t?. Au moment de servir parsemer de quelque feuille de menthe cisel?es.