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Accueil/Les Dossiers/Afrique et ?les - Cuisine Africaine et des Tropiques
Filets de poulet ? l'Africaine ? la plancha Lu 4510 fois
Recette Africaine pour 4 personnes


Les ingredients :

  • 4 filets de poulet
  • 1 petite bo?te de concentr? de tomates
  • 100g de p?te d'arachide
  • 2 petits piments
  • 2 jus de citron
  • 1/4 de litre de bouillon de poule


La recette :


1.Faites bouillir le quart de litre de bouillon de poule, ajouter la petite bo?te de concentr? de tomates, les 100g de p?te d'arachide, les 2 petits piment pil?s. M?langer le tout. Donner un bouillon. Laisser refroidir

2.Ajouter les 4 filets de poulet coup?s en lamelles, les 2 jus de citron, laisser reposer 1 heure au r?frig?rateur film?. Faites cuire sur votre plancha huil?e, pendant 5mn. Accompagner de patates douces.

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