Les ingredients:

• 4 cuisses de poulet
• 50g de saindoux
• 4 gros oignons
• 4 tomates
• 4 piments doux ou forts
• 4 avocats fermes
• 4 tranches fines de cheddar
• sel

La recette :

1.Inciser les 4 cuisses de poulet, y glisser le cheddar. Faites dorer dans les 50g de saindoux, r?server. Dans la m?me po?le, faites dorer les oignons ?minc?s, ajouter les 4 piments ?minc?s et ?p?pin?s. Remettre les 4 cuisses de poulet, Ajouter les 4 avocats et les 4 tomates coup?s en quatre et faites cuire 35mn ? feu doux. Saler. Servir.