Recette P?ches au Sauternes Le Pro de la Cuisine

Tapez un ingrédient ou un nom de recette et tapez sur Entrée

P?ches au Sauternes Lu 1667 fois

Recette de cuisine pour un bocal de 2 litres.

Ingr?dients :

La Recette :

Couper en deux les p?ches, jeter les noyaux et mettre les fruits dans un bocal ? couvercle vissant avec un b?ton de cannelle et l'anis ?toil?.
Verser 500 g de sucre dans une grande casserole, ajouter 50 cl d'eau et remuer sur feu doux jusqu'? dissolution du sucre. Porter ? ?bullition et laisser bouillir 5 minutes.
Verser ce sirop chaud sur les p?ches et ajouter les 25 cl de Sauternes. Fermer le bocal, le renverser pendant 2 minutes et le stocker dans un endroit sec et frais pendant 2 semaines.