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| Accueil/Les Dossiers/Asie - Recette Asiatique |
Recette d'Asie pour 4 personnes Les ingrédients :
La recette : 1.Retirer la chair d'un poulet grillé et coupez-le en lanières. Pour la sauce, mélangez 60 ml de jus de citron vert, 6 cuiller à café de sauce de soja et 6 cuiller à café de sauce de poisson, une gousse d'ail hachée, un morceau de citron finement haché, de cuiller à café de sauce au piment doux ,une cuiller à café de sucre roux et une demie cuiller à café de gingembre en poudre. 2.mettre le poulet dans une grande terrine, ajouter un oignon rouge finement émincé, deux cuillers à soupe de menthe hachée, deux cuillers à soupe de coriandre hachée. mettre ensuite 30 g de cacahuètes grillées concassées et un piment rouge finement émincé. Napper de sauce le poulet et bien mélanger. |
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