1. Faites cuire les penne al-dente ! Pendant la cuisson, dans un wok, faites revenir la demi courgette lavée et coupée en cubes dans l'huile d'olive. Salez, poivrez.

2. Pelez l'orange, découpez-la en quartiers, placez-les dans le wok, ajoutez le persil et assaisonner. Remuez, faire cuire encore 2 minutes.

3. Déposez la moitié des penne par assiette, garnissez des quartiers d'orange et courgette. Décorez avec des quartiers de citron, et un peu de persil.