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Recette de dessert pour 6 personnes Les ingredients :
La recette : 1.Préparer le café , faire refroidir. Mélanger la purée de marrons, et le mascarpone; battre la crème épaisse en Chantilly. Battre les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu'à obtention d'un ruban blanc; y incorporer alors délicatement le mascarpone aux marrons; terminer par la Chantilly. 2.Tremper rapidement les biscuits reims dans le café; les disposer dans le fond d'un grand plat; les recouvrir avec la moitié de crème, mettre une couche de biscuits imbibés de café et terminer avec la seconde moitié de crème aux marrons. Décorer avec des copeaux de chocolat grattés dans la tablette. Placer 1h30 au réfrigérateur. |
