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Patates douces aux Marshmallows Lu 4187 fois
Recette de cuisine d'Europe pour 6 personnes


Les ingredients :
  • 8 patates douces
  • 45g de sucre roux
  • 30g de beurre
  • Noix de muscade râpée
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de quatre-épices moulue
  • Le jus d'une demi-orange
  • Des Marshmallows
  • Sel et Poivre du Moulin
La recette :

1. Épluchez les patates douces et mettez-les dans une casserole. Recouvrez-les d'eau froide et portez à ébullition. Diminuez le feu et poursuivez la cuisson durant 30 minutes. Égouttez les pommes de terre et mettez-les dans un grand bol.

2. Préchauffez votre four à 190°. Écrasez les pommes de terre, ajoutez le sucre roux, le beurre, la noix de muscade, la cannelle, les épices, le jus d'orange. Salez et poivrez. Remuez jusqu'à obtention d'un mélange onctueux.

3. Versez la préparation dans un plat et disposez une couche de Marshmallows en appuyant légèrement. Faites cuire dans votre four durant 15 minutes. Les pommes de terre doivent être chaudes et les Marshmallows dorés et ramollis. Servez.

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