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Recette de desserts pour 6 personnes Les ingredients :
1. Mettez le lait, les fruits secs, le zeste d'orange et le bâton de cannelle dans une grosse casserole et faites cuire à feu moyen. Ajoutez ensuite le riz rond. 2. Diminuez le feu et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes en remuant souvent afin d'éviter au mélange d'attacher. Le riz doit être tendre et le mélange crémeux. 3. Ajoutez ensuite la crème, le sucre, l'extrait de vanille et le sel. Faites cuire encore pendant 10 minutes. 4. Versez la préparation dans une grande terrine. Laissez tiédir en remuant de temps en temps. Saupoudrez de sucre parfumé à la cannelle et servez avec de la crème fouettée. |
