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Brochettes de porc au miel et au citron Lu 4943 fois
Recette de Viandes pour 8 personnes


Les Ingrédients :
  • 1kg de filet de porc
  • 10 citrons
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe de miel liquide
  • 1 pincée de thym frais
  • Sel et Poivre du Moulin
La Recette :

1. Coupez le filet de porc en morceaux. Pressez le jus de 6 citrons, ajoutez-le au miel et à l'huile d'olive. Salez et poivrez. Ajoutez les morceaux de porc et laissez mariner durant 1 heure. Coupez les 4 citrons restants en quartiers.

2. Égouttez les morceaux de viande et piquez-les sur des brochettes en bois en les intercalant avec des quartiers de citron. Parsemez de thym frais puis faites griller les brochettes pendant 10 minutes de chaque côté. Servez.

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