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Accueil/Les Dossiers/Desserts - Recette Dessert
Flans au citron Lu 2654 fois
Recette de dessert pour 6 personnes


Les ingrédients :
  • 1/4L de lait
  • 150g de sucre en poudre
  • 6 oeufs
  • 2 citron
La recette :

1.Râpez le zeste des citron et pressez-les. Versez le lait dans une casserole à ébullition. Fouettez les 6 oeufs avec 150g de sucre en poudre ainsi que le zeste et le jus des citrons. Versez le lait sur la préparation tout en fouettant.  Répartissez la crème dans 6 assiettes creuses.

2.Couvrez de papier d'aluminium et les mettre dans un panier cuit-vapeur, faite cuire 16mn. Mettre au réfrigérateur 1heure avant de servir.

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