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Accueil/Les Dossiers/Europe - Cuisine France, Italienne ...
Rizi?re aux citrons Lu 1661 fois
Recette d'Europe pour 2 personnes


Les ingrédients :
  • 100g de riz complet
  • 4 citrons verts
  • 4 brins de coriandre
  • 2 oeufs
  • 1L de bouillon de volaille
  • safran
  • sel
La recette :

1.Dans le wok, portez à ébullition le bouillon de volaille. Mettre le riz et laisser cuire 25mn. Dans un récipient, pressez les citrons, les mélanger avec les jaunes d'oeufs et le safran. Arrosez de quelques cuillères de bouillon.

2.Incorporez ce mélange au bouillon. Cuire 5mn. Servez avec la coriandre et du sel..

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