Pour 4 gourmands
Pr?paration : 20 minutes
Cuisson: 10 minutes

Les ingr?dients :

• 1 petit avocat
• 1 bo?te de chair de crabe
• La moiti? d'un ananas
• 50 cl de fumet de poissons
• 25 cl de lait de noix de coco non sucr?
• 2 piments rouges oiseau
• 2 pinc?es de gingembre
• Paprika
• 1 verre ? liqueur de rhum brun
• Sel

La recette :

R?cup?rer la chair de l'avocat. D?couper l'ananas en petits d?s. Mixer ces deux ingr?dients avec le crabe. Ajouter le fumet de poissons, le lait de noix de coco, le rhum, le sel et les piments dans le bol du mixer. Broyer finement.

Verser cette pr?paration dans une casserole ? feu doux et faire cuire 10 min ? couvert.

Servir en saupoudrant de paprika.