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Accueil/Les Dossiers/Europe - Cuisine France, Italienne ...
Poulet fruit Lu 1654 fois
Recette de cuisine d' Europe pour 4 personnes


Les ingrédients :
  • 4 cuisses de poulet
  • 1 pincée de cannelle
  • 10g de beurre de cuisson
  • cari en poudre
  • 35g de consommé de volaille
  • Cerises confîtes
  • 3 moitiés de pêches en boîtes
  • 25cl de xérès
La recette :

1.Enduisez les cuisses de poulet de cannelle et de cari. Les faire griller 10mn sur votre plancha. Pendant ce temps, détailler tous les fruits en dés. Faites les revenir au beurre de cuisson pendant 1mn.

2.Mouiller avec le xérès ainsi que le consommé et laisser réduire. Saler et relever avec le cari. Servez les cuisses parsemer de fruits et de petites cerises coupées en rondelles.

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