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Accueil/Les Dossiers/Desserts - Recette Dessert
Flan aux poires Lu 2566 fois
Recette de dessert pour 6 personnes


Les ingrédients :
  • 500g de poires
  • 3 oeufs
  • 25cl de lait
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 50g de sucre cristallisé
  • 20g de beurre
  • 10cl de thé
La recette :

1.Préchauffer votre four 180°. Pelez les poires et coupez-les en tranches, étalez sur du papier aluminium le sucre. Roulez-y les rondelles de poires. Beurrer un moule à bords lisses. Mettez les tranches de poires au fond du moule. Battez les oeufs entier et ajoutez-y 10cl de thé, le beurre fondu et le sucre en poudre, la farine mélangée à la levure et le lait. Mélangez pour obtenir une pâte homogène. Versez la dans le moule. Faites cuire au four 40mn. Servez.

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