La recette :

1.  Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les cheveux d'ange al-dente. Réservez.
2. Dans l'huile mettez à rissoler les oignons épluchés et coupés en deux et la gousse d'ail pilée.

3. Mélangez ensuite avec les pâtes, les poivrons, le parmesan râpé et un filet d'huile. Salez, poivrez.

4.Remplir des moules beurrés de la préparation de pâtes, et disposez au four sous le gril, 10 minutes.