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Brochettes de saumon aux lardons ? la plancha Lu 1736 fois
Recettes de cuisine pour 4 personnes


Les ingrédients :
  • 4 pavés de saumon
  • 120g de dés de lardons natures
  • 8 tomates cerises
  • 1 poivron jaune
  • 40cl d'huile d'olive
  • le jus d'un citron
  • 10g d'herbes de provence
  • sel et poivre du moulin
La recette :

1.Coupez le saumon en cubes assez gros, épépinez, coupez le poivrons en dés plus petit que le saumon. Faites mariner 1/2 heure le saumon dans l'huile d'olive et le jus de citron mélangés ensemble. Sur 4 piques en bois, alternez tous les ingrédients jusqu'à épuisement de ceux-ci. Saupoudrez d'herbes de provence, salez, poivrez. Faites cuire 10mn sur votre plancha.

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