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Accueil/Les Dossiers/Europe - Cuisine France, Italienne ...
Tartare aux olives Lu 1288 fois
Recette d'Europe pour 4 personnes


Les ingrédients :
  • 800g de viande de boeuf haché
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 citron
  • 12 olives vertes dénoyautées
  • sel et poivre du moulin
La recette :

1.Pelez le citron et coupez la pulpe en dés. Ciselez la coriandre, hachez les olives, pelez et hachez l'oignon et l'ail. Dans un saladier, mélangez la viande, l'oignon et l'ail, la coriandre, les olives, salez, poivrez. Servez frais avec des rondelles de citron.

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