1. Lavez et coupez les nectarines en tronçons de 1,5 cm. Dans un récipient, mélangez 80 g de beurre en pommade, les amandes en poudre tamisées avec le sucre glace, et le sucre fin, jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2. Ajoutez les oeufs tout en fouettant. Incorporez la crème et remuez. Déposez les nectarines coupées vers le haut dans des moules à tartelettes préalablement beurrés. Versez la crème et saupoudrez des amandes.

3. Enfournez pendant 30 minutes à 180°C. Servez.