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Brochettes de fenouil marin? et grill Lu 1672 fois
Recette de cuisine v?g?tarienne pour 4 personnes


Les ingrédients :
  • 2 bulbes de fenouil
  • 1 poivron rouge coupé en cubes
  • 1 citron vert coupé en quartiers
Pour la marinade :
  • 10cl de jus de citron vert
  • 40cl d' huile d' olive
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 cuil. à café de moutarde à l'ancienne
  • 1 cuil. à soupe de thym frais
La recette :

1.Coupez les bulbes de fenouil en 8, mettez-les dans un plat creux. Ajoutez le poivron en cubes.

2.Pour la marinade : mélangez tous les ingrédients ensemble. Laissez mariner 2 heures. Allumez votre barbecue, enfilez tous les ingrédients sur 8 brochettes, faites grillez 20mn en arrosant abondamment de la marinade...

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