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Accueil/Les Dossiers/Europe - Cuisine France, Italienne ...
Salade d'avocats aux cacahu?tes Lu 1497 fois
Recette d'Europe pour 4 personnes


Les ingrédients :
  • 2 laitues
  • 1 coeur de chicorée
  • 2 avocats mûrs dénoyautés, pelés et coupez en lamelles
  • 3 oignons finement hachés
  • 4 cuil. à soupe de cacahuètes salées
Pour l'assaisonnement :
  • 8cl de jus de citron
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 30cl d'huile d'olive
  • 2 cuil. à soupe de beurre en pommade
  • sel et poivre du moulin
La recette :

1.Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de l'assaisonnement.  Dans un saladier, mettez les feuilles de laitue et de chicorée ainsi que l'avocat. Nappez d'assaisonnement, parsemez d'oignon haché et de cacahuètes.

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