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Recette facile Pour 4 personnes Les ingrédients :
1. Coupez les courgettes en julienne. Battez les oeufs en omelette et incorporez les feuilles de menthe ciselées. Salez poivrez et mélangez. 2. Dans une grande poêle, faites revenir les courgettes à feu doux durant 20 minutes. Versez ensuite dessus, les oeufs battus et cuire jusqu'à la formation de la tortilla. Retournez la et cuire encore 4 minutes. 3. Servez chaud et découpez en parts. |
