1. Faites une pâte avec l' ail pressé, le gingembre râpé, le piment, la crème, les yaourts, le jus des 2 citrons et le garam massala. Mélangez. Incisez le poulet en plusieurs endroits. Faites-le marinez dans la préparation précédente pendant 1 heure.

2.Faites cuire à moitié le poulet puis le couper en 6 parties.  Faites une pâte avec la farine, le beurre et l' oeuf. Pelez, épépinez les tomates et coupez le poivron en morceaux.

3. Mette le poulet dans un plat et recouvrez-le du mélange de légumes. Couvrez et laissez cuire 30mn à four chaud.