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| Accueil/Les Dossiers/Asie - Recette Asiatique |
Recette de cuisine pour 4 personnes. Les ingrédients :
1. Pelez et écrasez la gousse d'ail puis pressez le jus des citrons. Lavez le rmarin sous l'eau froide puis effeuillez-le. 2. Dans une poêle, préchauffez l'huile d'olive puis jetez-y l'ail écrasé afin de les faire revenir ensemble pendant 5 minutes. 3. Incorporez 15cl d'eau, le jus des citron et la moitié du romarin. Salez et poivrez selon votre goût puis portez le tout à ébullition. Laissez mijoter durant 1h15 à feu doux. Hachez le romarin restant puis préchauffez votre four à 180°C. 4. Coupez le kilo de pommes de terre en deux puis alignez-les du côté peau sur une plaque de votre four. Badigeonnez-les d'huile restante puis salez-les et poivrez-les selon votre goût et saupoudrez-les de romarin haché. 5. Remplissez la plaque de votre four d'eau puis laissez cuire les pommes de terre durant 40 minutes. Servez. |
