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Cailles farcies au pain d'?pices Lu 1797 fois
Recette de cuisine pour 4 personnes


Les ingrédients :
  • 4 cailles
  • 8 tranches de pain d'épices
  • 20g de crème fraîche
  • sel et poivre
La recette :

1.Préchauffez le four à 180°. Dans un mixer, broyez les tranches de pain d'épices et mélangez-les avec la crème fraîche, une pincée de poivre et de sel dans un récipient.

2.Farcissez-en les cailles et refermez à l'aide de fil de cuisine. Salez. Disposez au four et faites cuire 40mn.

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