Les ingr?dients :

• 500 grammes de farine
• 30 grammes de levain
• 1/4 de litre de lait ti?de
• 75 grammes de beurre
• 1 oeuf
• sel
• Pour la garniture :
• 1 kg d'oignons
• 200 grammes de fromage blanc
• 50 grammes de cr?me fraiche
• 75 grammes de beurre
• 1 pinc?e de sel
• 1 cuill?re ? soupe de farine
• 50 grammes de fromage rap?
• 75 grammes de lardons

La recette :

1. Pr?parer une p?te de levain et laissez la levez pr?s d'une source chaude . Coupez les oignons en petits morceaux et cuisez-les ? l'?tuv?e jusqu'? ce qu'ils soient translucides, r?servez.

2. M?langez le fromage blanc ? l'oeuf, au beurre, au sel, ? la farine et aux oignons. Abaissez finement la p?te sur une surface de travail, ?talez l?, et disposez l? dans le plat ? tarte. Posez le m?lange d'oignons, le m?lange cr?me et les lardons. Garnissez de fromage r?p?.

3. Cuisez ? 200 ?C et r?galez vous !!!

 <= Avant la cuisson