>

!! Ajouter LeProdelaCuisine.fr aux favoris !!

Rechercher une recette de cuisine

Tapez un ingrédient ou un nom de recette et tapez sur Entrée



 Inscription

* Votre adresse email:


 

Accueil/Les Dossiers/Asie - Recette Asiatique
Chutney de Mangue Lu 3161 fois
Recette d'Asie pour 4 personnes.


Les ingrédients :
  • 1 mangue verte
  • 250g de surimi râpé
  • 10g de purée de piment
  • 45ml d'huile d'arachide
  • Quelques feuilles de Menthe Fraîche
  • Sel et Poivre du Moulin
La Recette :

1. Épluchez la mangue verte puis coupez-la en deux et enlevez le noyau. Coupez sa chair en dés.

2. Dans une poêle préalablement huilée, faites-y revenir les dés de mangue verte et la purée de piment pendant 5 minutes. Incorporez le surimi râpé et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes. Salez et poivrez selon votre goût.

3. Répartissez le chutney de mangue dans quatre assiettes individuelles puis décorez de quelques feuilles de mangue. Servez.

LeProdelaCuisine vous conseille également :


Conditions/Mentions légales |