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Accueil/Les Dossiers/Recettes ?v?nementielles/ St-Valentin : Recettes pour Amoureux
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Recettes de cuisine de Saint-Valentin Pour 2 amoureux. Les ingrédients :
La recette :
1. Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur puis coupez le gingembre confit en gros dés.2. Dans une casserole, versez 5cl d'eau froide puis portez à ébullition. Versez le sucre en poudre et la gousse de vanille fendue en deux. 3. Laissez frémir le sirop obtenu pendant 2 minutes. Incorporez les gros dés de gingembre confit puis retirez du feu dès que l'ébullition reprend. 4. Coupez les mangues en deux puis retirez le noyau puis épluchez-les et coupez la chair en petits dés. Versez-les dans un compotier puis arrosez-les de sirop chaud. 5. Répartissez la soupe aux mangues dans des bols individuels puis réservez dans votre réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Dégustez en amoureux. |
