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Recette V?g?tarienne pour 4 personnes. Les Ingrédients :
1. Préchauffez votre four à 200°C. 2. Lavez les tomates sous l'eau froide puis essuyez-les et coupez-les en rondelles. Coupez la bûche de fromage de chève en rondelles puis mettez trois rondelles de tomates au centre de chaque feuille de brick puis déposez une rondelle de fromage de chèvre frais sur chaque tomate. Salez et poivrez selon votre goût puis parsemez d'un peu de basilic haché. 3. Dans un bol, battez le blanc d'oeuf frais. Refermez chaque feuille de brick garnie puis scellez les bords à l'aide d'une blabnc d'oeuf battu. 4. Dans une poêle, faites fondre le beurre puis versez-le dans un bol et ajoutez l'huile d'olive. Badigeonnez chaque feuille de brick du mélange précédent à l'aide d'un pinceau. Mettez les feuilles de brick sur du papier sulfurisé puis enfournez dans votre four préchauffé à 200°C durant 12 minutes. 6. Répartissez le tout dans quatre assiettes individuelles puis servez bien chaud. |
