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Accueil/Les Dossiers/Desserts - Recette Dessert
Melon aux p?ches Lu 1400 fois
Recette de Desserts pour 4 personnes.


Les Ingrédients :
  • 1 melon moyen
  • 250g de pêches fraîches
  • 100ml de yaourt nature
  • 15g de sucre vanillé
  • 15ml de cognac
  • 125g de crème fraîche
La Recette :

1. Ouvrez le melon en deux puis ôtez les pépins et coupez la pulpe en petits dés. Mettez le tout dans un saladier.

2. Dans une casserole d'eau bouillante, plongez-y les pêches pendant 10 minutes puis plongez-les dans un saladier d'eau froide. Épluchez-les et coupez-les en tranches puis incorporez-les aux dés de melon.

3. Versez les yaourts natures sur les fruits et incorporez la crème fraîche avec le sucre vanillé. Assaisonnez de cognac.

4. Répartissez les dés de melon aux pêches dans quatre coupes à fruits individuelles  puis servez bien frais.

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