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Recette Italienne pour 4 personnes. Les Ingrédients :
1. Dans un bol rempli d'eau chaude, faites-y tremper les cépes séchés pendant quelques minutes. 2. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les tagliatelles pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient Al Dente puis égouttez-les à l'aide d'une passoire. 3. Pelez et hachez les échalotes fraîches puis faites-les revenir dans une poêle légèrement huilée. Incorporez-y les cèpes ramollis puis ajoutez la crème fleurette. Salez et poivrez selon votre goût 4. Dans un saladier, versez les pâtes puis arrosez-les de sauce aux cèpes. Répartissez-les dans quatre assiettes individuelles puis servez bien chaud. |
