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Accueil/Les Dossiers/Europe - Cuisine France, Italienne ...
Agneau au Paprika Lu 1434 fois
Recette d'Europe pour 4 personnes.


Les Ingrédients :
  • 1kg d'épaule d'agneau désossée
  • 50g de paprika en poudre
  • 200g d'oignons grelots
  • 1 morceau de gingembre frais
  • 150g de miel liquide
  • 1 bâton de cannelle
  • Sel et Poivre du Moulin
La Recette :

1. Pelez les oignons grelots puis pelez le morceau de gingembre et hachez-le. Coupez l'agneau en gros dés puis mettez-les dans une cocotte avec le bâton de cannelle, le paprika en poudre, le gingembre haché et les oignons pelés. Salez et poivrez selon votre goût.

2. Versez au-dessus de la préparation précédente, le miel liquide et couvrez d'eau. Laissez cuire à feu doux durant 2h30 puis servez bien chaud dans quatre assiettes individuelles.

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