Les ingr?dients : 3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 8 cl d'huile d'olive, 12,5 cl de lait entier, 100g de gruy?re r?p?, un petit poivron vert, un petit poivron rouge, 2 cuil. ? soupe d'huile d'olive, 150g de feta (fromage grec), 50g d'olives noirs, 1 pinc?e de sel, 2 pinc?e de poivre.

La recette : Pr?chauffer votre four ? 180?C (ther. 7), faites griller les poivrons au four, ?plucher les et ?p?piner les.

Couper les en lamelles, metter les dans une po?le avec les deux cuill?r?es d'huile d'olive et ajouter le sel. Faites mijoter doucement 45 mn, laisser refroidir. Couper la feta en d?s et ajouter y les olives coup?es en 2, r?server.

Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure et le poivre.

Incorporer petit ? petit l'huile et le lait pr?alablement chauffer, ajouter le gruy?re r?p?, m?langer, incorporer ensuite le m?lange poivron, feta, olives ? la p?te.

Remuer puis verser le tout dans un moule non graiss? et faire cuire au four pendant 45 mn.