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Recette de Desserts pour 4 personnes. Les ingrédients :
1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Pressez le jus du citron. Lavez et épluchez les pommes Pink Lady puis coupez-les en quartiers et citronnez-les avec le jus du citron non traité. 3. Dans une poêle légèrement beurrée, faites-y dorer les quartiers de pommes puis saupoudrez-les de 50g de sucre en poudre et laissez-les cuire pendant 10 minutes. 4. Dans la pâte feuilletée, découpez 4 cercles de pâte puis répartissez-y dessus les pommes cuites et saupoudrez-les légèrement de sucre en poudre. Dans un bol, délayez le jaune d'oeuf avec le lait demi-écrémé. 5. Repliez la pâte sur elle-même afin de former un chausson aux pommes. Appuyez bien sur les extrémités afin que les chaussons soient bien fermés. Dorez la pâte à l'aide du jaune d'oeuf battu avec le lait demi-écrémé. 6. Enfournez les chaussons aux pommes dans votre four préchauffé à 180°C puis laissez-les cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 7. Servez tiède dans quatre assiettes à desserts. |
