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Recette d'Europe pour 4 personnes. Les ingrédients :
La recette : 1. Dans une casserole d'eau bouillante salée et poivrée, versez la semoule de maïs précuite puis laissez-la cuire pendant 2 minutes en mélangeant continuellement. 2. Laissez refroidir la semoule de maïs puis étalez la polenta obtenue à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. 3. Découpez des galettes moyennes et faites-les cuire dans une poêle légèrement huilée. 4. Répartissez les galettes de polenta dans quatre assiettes individuelles puis servez-les très chaudes. |
