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Accueil/Les Dossiers/Desserts - Recette Dessert
Muffins ? l'Orange Lu 1794 fois
Recette de Desserts pour 6 personnes.


Les ingrédients :
  • 10g de zestes d'orange râpés
  • 10cl de jus d'orange
  • 200g de farine
  • 1 oeuf frais
  • 10cl de lait demi-écrémé
  • 60g de sucre en poudre
  • 10g de levure chimique
  • 120g de beurre fondu
  • 1 grosse pincée de Sel
La Recette :

1. Beurrez 12 moules à muffins puis préchauffez votre four à 180°C.

2. Dans un saladier, versez la farine puis incorporez la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez bien.

3. Dans un bol, mélangez l'oeuf frais avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4. Incorporez au bol précédent, le mélange farine-levure puis ajoutez le beure, le jus d'orange et le lait demi-écrémé. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les zestes d'orange râpés et mélangez encore une fois.

5. Répartissez la préparation obtenue dans les moules à muffins préalablement beurrés puis faites-les cuire dans votre four préchauffé à 180°C durant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

6. Servez-les tièdes dans 6 assiettes à desserts.

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