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Recette de cuisine de Desserts pour 4 personnes. Les ingrédients :
La recette : 1. Faites la sauce : Dans un bol, mélangez les 150g de yaourt nature avec le miel liquide et le gingembre frais râpé. Mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène. 2. Coupez le melon frais en deux puis otez les graines et coupez-le en tranches. Découpez la peau puis coupez la chair en morceaux. Dans un bol, mélangez le raisin blanc avec les morceaux de chair de melon. 3. Coupez la mangue en deux puis enlevez le noyau. Sur chaque moitié de mangue, faites un quadrillage à l'aide d'un couteau puis retournez les moitiés en appuyant dessus. Séparez les dés de chair afin de les incorporez au melon et au raisin blanc. 4. Répartissez le mélange de fruits dans quatre coupes à fruits individuelles puis assaisonnez-les de la sauce précédente. Évidez le fruit de la passion et parsemez-en la salade. Décorez de quelques feuilles de menthe puis servez bien frais. |
