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Accueil/Les Dossiers/Viandes
Agneau r?ti en cro?te Lu 3085 fois
Recette de viandes pour 4 personnes


Les ingrédients :
  • 450g de rôti d'agneau
  • 8cl d'huile d'olive
  • 1 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 15g de romarin
  • sel et poivre du moulin
La recette :

1.Hachez le romarin. Faites dorer le rôti d'agneau dans une poêle avec l'huile. Épongez-le. Mettez-le dans un plat à four. Mettez sur le dessus la moutarde et du romarin ciselé. Salez, poivrez. Faites cuire 20mn au four à 210°C.

2.Couvrez et laissez reposer 5mn avant de déguster.

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