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Recettes de cuisine simple pour 6 personnes. Les Ingrédients : Pour la pâte à pancakes :
Pour la garniture :
La Recette : 1. Dans un saladier, versez 45g de farine de maïs avec la levure chimique et 65 ml de lait. Mélangez bien puis couvrez à l'aide d'un film alimentaire et laissez lever la pâte dans un endroit tiède. 2. Dans une jatte, versez la farine restante puis aménagez un puit au centre et incorporez 3g de sel et les oeufs battus. Mélangez bien et ajoutez le levain et le lait puis les herbes hachées. Laissez reposer durant 2h. 3. Dans une poêle beurrée, versez une petite louche de pâte et faites cuire pendant 1 mn. Retournez le pancake obtenu puis faites cuire de l'autre côté. Recommencez cette opération avec le reste de la pâte et servez dans des assiettes individuelles. |
